おつまみに☆イカと大根のさっぱりマリネ
anne39 @cook_40119557
塩とお酢でシンプルに味付け。日本酒や白ワインと共に
このレシピの生い立ち
低カロリーおつまみを考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
大根をいちょう切りしボウルの中で塩を揉み込む
- 2
1にお酢を加え和える
- 3
イカは食べやすい大きさにカットしサッと茹でる
- 4
全て和え、パセリみじん切りを散らす。馴染ませて完成です。
- 5
補足：
ゲソ部分はワタ炒（左）･･日本酒少々と塩もみした大根と合わせてテフロンフライパンでサッといためる -
コツ・ポイント
塩、お酢加減はお好みで
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