材料少しで♡さといものおろし鍋♪
こたろろ98 @cook_40093673
シンプルなさといものお鍋です♡さといもでとろっとしたおろしたっぷりのほっこりお鍋です♡
このレシピの生い立ち
葉物が高いので、旬なさといもと大根のシンプルなお鍋を作りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、半分はすりおろし、半分は厚さ1センチほどの半月切りにする♪さといもは皮をむいて1センチの輪切りにする♪
- 2
さといもは塩（分量外）でもんでから、水で洗い流す♪
- 3
半月切りにした大根に酒小さじ1程度（分量外）ふり、ラップをして、700wで1分30秒チンする♪
- 4
土鍋に◯印を入れて、3の大根を入れ蓋をして火にかける♪15分したら、さといもを入れて、柔らかくなるまで火にかける♪
- 5
豚しゃぶ肉を入れて、大根おろしを汁ごと入れて、蓋をし、一煮立ちしたら、刻みネギをかけて、出来上がり！
- 6
器にポン酢を適量入れて、具とおろしたっぷりのお汁を入れて、汁ごと食べてね♡あったまります♡
コツ・ポイント
だし汁は、あごのだしを使用しました♪大根おろしはお好みで、たっぷり入れてくださいね♡
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