鯉のぼりの生春巻き☆

a)春雨は戻しておく。b)キュウリは2ミリ位のスライスに切り、さらに4等分に切っておく。

c)キャベツなら千切り、レタスなら一口サイズに切っておく。d)海老・ささ身 湯がいておく。

目をチーズと海苔で作っておく。

生春巻きの皮を濡らして、まな板などの上に広げ、春雨、キャベツ、海老をのせて、そこだけ春巻きの皮をかぶせる。

かぶせた次は横を内側に折りたたみ、これから巻いて行くイチにキュウリを並べ、キツめに巻きあげる。

目をのせる。内側に巻いても良いのですが、チーズの色が目立たなそうだったので、のせてみました☆

生春巻きのタレも美味しいと思いますが、ドレッシングでも良い感じです☆