知らなきゃ損！簡単絶品！山形名物のだし
ネバネバ系サッパリ感がクセになる！熱々ご飯にぶっかけ〜冷やし麺まで色々使えるよ！
食欲の出ない日にも是非！
このレシピの生い立ち
TVで見た！
↓
感性のままに自作w
↓
旨かった！
↓
レシピ化！
知らなきゃ損！簡単絶品！山形名物のだし
ネバネバ系サッパリ感がクセになる！熱々ご飯にぶっかけ〜冷やし麺まで色々使えるよ！
食欲の出ない日にも是非！
このレシピの生い立ち
TVで見た！
↓
感性のままに自作w
↓
旨かった！
↓
レシピ化！
作り方
- 1
「材料」
沢山あるけど、ないものはなくてもOK！ -
- 2
「胡瓜」
薄切りにして... -
- 3
「細かく」
みじん切りに！ -
- 4
「長葱」
こいつも... -
- 5
「細かく」
縦4等分に切れ目を入れてみじん切り！ -
- 6
「みょうが」
ある意味こいつが肝です！ -
- 7
「薄切り」
からの〜 -
- 8
「細かく」
みじん切り！ -
- 9
「紫蘇」
しそはこの切り方を参考に細かくね！
レシピID19640935 -
- 10
「板摺り」
軽く塩ふって板摺り！細かい毛を取ったら... -
- 11
「小口切り」
からの〜 -
- 12
「細かく」
みじん切り!! -
- 13
「茄子」
まん丸でかわいいんですが... -
- 14
「薄切り」
こんな感じ -
- 15
「で細かく」
みじんに！ -
- 16
「よく混ぜる」
こんな感じ！ -
- 17
「ここに」
●を全部イン！分量は参考程度に味見しながら適当にやってね^_^ -
- 18
「めかぶ」
あったらこいつも入れちゃいやしょ！ -
- 19
「とろろ昆布」
こいつもあったら！で！こいつは水分で粘り気が出るから50cc程度水を足して！ -
- 20
「完成！」
あとは混ぜたら完成！超簡単だけど、食欲の出ない夏には最高！
熱々ご飯や、そうめんにかけて召し上がれ！ -
- 21
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コツ・ポイント
なるべく細かく切ってね！
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