生姜たっぷり☆いつもの豚の生姜焼き
IAママ @cook_40152836
最後に追加のすりおろし生姜を入れて風味アップ！
生姜好きな方へ。
あっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
生姜の効いた生姜焼きを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りにする。
- 2
玉ねぎを薄切りに切る。
- 3
豚肉を好みの大きさに切る。
- 4
フライパンにゴマ油を入れて、みじん切りした生姜をよく炒める。
- 5
そこに玉ねぎを入れて炒める。
- 6
玉ねぎが半分くらい炒まったら、豚肉を入れる。
- 7
豚肉が半分位焼けたら、しょうゆ、みりん、塩、こしょうを入れて炒める。
- 8
最後にすりおろした生姜を入れて、全体を混ぜながら、一煮立ちさせたら出来上がり。
- 9
お好みでキャベツなどを添えてください。
コツ・ポイント
最後に生姜を入れてから、一煮立ちさせるくらいで火を止めるのがポイントです。
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