セロリ大好き♡ゆで卵とセロリの味噌漬け
苺アイスクリーム @cook_40045273
セロリが大好きです♡セロリの漬物、簡単で美味しく食べられます。お酒のおつまみ、夕飯のおかずに！
このレシピの生い立ち
セロリのレシピを増やしたくて、作りました。
セロリ好きにはおすすめです。
使うのは茎のみです。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリはピーラーで皮をむき、食べやすい長さにカットする。
- 2
ゆでたまごを作る。
半熟でもいいし、お好みで。 - 3
ビニール袋にセロリとゆでたまごを入れ、味噌とみりんを混ぜ合わせたものを入れる。口をよく縛る。
- 4
ビニール袋を二重にするか、ボールの中にいれて冷蔵庫で保管する。
- 5
一日たったら、取り出して食べます。食べるときに味噌は洗って食べますが、好みで少し残ったまま食べてもおいしいです。
-
- 6
卵だけバージョン
-
コツ・ポイント
薄味が好きな場合は、半日くらいでセロリを取り出してもいいと思います。ゆでたまごは一日以上置いたほうがしっかり味が付きます。セロリから水分がでるので味噌が緩くなってきます。
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