ゆでたまごの味噌漬け

薄紅の桜313 @cook_40339723
簡単に作れるゆでたまごの味噌漬けです。
このレシピの生い立ち
ゆでたまごが好きで、味噌漬けを作ってみたら私好みのものが出来たのでメモのついでにレシピにしてみました。
作り方
- 1
ゆでたまごを作ります。私は15分 かたゆで にしていますがお好みで。
その間にボウルに☆をあわせて味見をします。
- 2
たまごをゆでたら氷水に入れ冷やします。
冷やしたら、キッチンペーパーで水気を拭きポリ袋に入れます。
- 3
続けて☆も入れます。さっと揉みます。冷蔵庫へ入れ、半日経過後くらいから食べれます。
- 4
※時々揉み込んでください。
コツ・ポイント
味噌はメーカーにより、違いがあるので分量はあくまでも目安として調節してみてください。
個数に応じて調味料を増減してください。
調味料を混ぜる時は、シリコンタイプのスパチュラをおすすめします。よく混ざります。
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