時短☆ほっこり新じゃがと豚こまの味噌炒め

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花晴◎
花晴◎ @cook_40105924

簡単に出来て、おかずにもおつまみにもぴったり！
2013.6.16 話題入り！ありがとうございます‼
このレシピの生い立ち
新じゃがを美味しく食べたくて

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材料

2人分
  1. 新じゃが 小(新じゃがでなくてもOK) ６〜８個
  2. 豚こま(バラ肉もOK) 150〜200g
  3. いんげん(絹さやもOK) 適量
  4. ☆みそ 大さじ２
  5. ☆酒 大さじ２
  6. ☆しょうゆ 小さじ２
  7. ☆豆板醤 お好みで

作り方

  1. 1

    じゃが芋はキッチンペーパーやティッシュで包み、ビニール袋に入れて電子レンジにかけ、柔らかくしておく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切る。（皮を剥くならここでペロッと剥く）

  3. 3

    豚肉を炒め、色が変わって来たら酒(分量外)加える。

  4. 4

    じゃがいも、いんげんを加え、☆印の材料を合わせて加え、炒め煮る。豆板醤はお好みで。

  5. 5

    じゃがいもは柔らかくなっているので、炒め煮はサッとでOK！出来上がり〜♪

  6. 6

    話題のレシピ、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

○お好みで、☆印に豆板醤をまぜると、よりおつまみ向きに♡
○皮が気になる場合は、電子レンジにかけた後、熱いうちに皮を剥くと、ペロッと剥けます

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花晴◎
花晴◎ @cook_40105924
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