極旨！ 濃厚スープの鶏の水炊き

手羽以外の材料は食べやすく切っておく。
手羽は手羽元、手羽中、手羽先のどれでもOKなので好みでどうぞ。

圧力鍋に水500ml、手羽、塩小さじ1杯を入れてフタをして強火にかける。（生姜、ネギの青い部分を入れると臭みとりになる）

圧力鍋の中身を土鍋に移し、後は普通の水炊きと同様に煮て頂きます。

仕上げはスープスパゲティーにしてみましょう。のこった汁に湯を足して量を加減しておきます。オリーブオイルも入れておきます。

乾麺のスパゲティーを茹でずにそのまま入れて、所定の時間茹でます。

アルデンテの直前でクレイジーソルトや醤油など好みの味付けをして出来上がり。