簡単！美味しい！焼きなすの煮浸し
こんBuuuuu @cook_40163711
さっぱり常備菜。揚げないので、作るのも楽チン
このレシピの生い立ち
夏場は畑で大量生産されるなすの処理に悩みます。。。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1～2㎝くらいの薄切りにします。
- 2
フライパンにゴマ油を引き、なすを両面とも焼いていきます。
- 3
なすを焼いている間に、☆マークの生姜とめんつゆを合わせて置きます
- 4
なすに焼き色が付き、しんなりしたら
合わせた☆をフライパンへ入れ、
１～２分煮たたせます。 - 5
１～２分程煮たたせたら火を止め、ゆっくり冷ましましょう
- 6
食べる前にすりごまをかけて出来上がり(*´∀`)♪
コツ・ポイント
今回はそうめん汁を使いましたが、濃縮汁でもOKですが、濃さに気をつけてください(。>д<)
ししとうやピーマンで彩りを添えたり、唐辛子を入れピリ辛にしたり、なすを焼く前ににんにくを入れるのもウマー(*´∀`)♪
リアクション
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