豚のあっさりしょうが焼き
さーしゃ姫♪ @cook_40143955
夏向けのあっさりしたしょうが焼きです。フジテレビの「ノンストップ」に紹介されていたレシピをアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
6/23のフジテレビ「ノンストップ」で紹介されていたようですが、手元に「esse」がなかったのと、ささっと作ってしまいたかったので、☆☆pomi☆☆さんのを参考にしてつくっちゃいました
アプリでひらく作り方
- 1
あわせ調味料（★）を準備する（蜂蜜がやや溶けにくい）
- 2
豚肉に１のあわせ調味料をからめ、10分程度置く（豚肉の入っていた市販のパックにそのまま投入しても可）。
- 3
豚肉を取り出し、焦げ付かないテフロン加工のフライパンで両面に焦げ目ができる程度まで焼く。
- 4
豚肉に火が通ったら、３の合わせ調味料の残りをフライパンに入れ、炒りつける。
- 5
水分がほとんどなくなったら、すりおろした生姜をフライパンに入れ、かるくかきまぜてできあかり。
- 6
※付け合せには、ベビーリーフを盛り付けました
コツ・ポイント
※砂糖の代わりに蜂蜜を使うのと、しょうがを最後にいれるのがポイント（のようです）。
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