アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はよく洗う
- 2
鍋に水を入れ、切り干し大根を浸しておく
- 3
こんにゃくは薄く一口サイズに切る
- 4
こんにゃくを茹でこぼして臭みを抜く。省略可。参考は[こんにゃくの下茹で]ID: 17670033 ありがとうございます
- 5
牛肉は一口サイズに切る
- 6
切り干し大根を浸している鍋に醤油と砂糖を加えて、煮立てる
- 7
牛肉とこんにゃくを加えて10分ほど煮る。煮汁がだいたいなくなるくらいになります。
- 8
火を止めて盛り付けて完成
コツ・ポイント
こんにゃくのかわりに白滝でも可。
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