時短！簡単！エビマヨ
呑み助Nao @cook_40159522
マヨネーズは万能？！
子どもも大人も絶対気に入る・・・かも。
思いつきで作ったメニューが結構いけました♪
このレシピの生い立ち
何か１品を・・・って考えてお買い物中、特売になっていたエビとブロッコリーで作ってみました。
初めてだったので、感覚で作ってみましたが、結構美味しくできあがったので載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは一口大に切って、茹でる。
芯も薄く切って茹でる。 -
- 2
エビは食べやすいようにシッポまで殻を取る。
背に包丁で筋を入れる。
炒めたときにクルンと丸くなります。 -
- 3
エビに塩をふって、小麦粉をまぶす。
-
- 4
中華鍋に油を引き、エビとブロッコリーを炒める。
さらに、がらスープを加え、味をなじませる。
-
- 5
火を止めて、マヨネーズを加え、混ぜ合わせ、完成。
-
- 6
-
コツ・ポイント
初めてだったので、味付けは思いつき。
子どもが食べるので、まずはマヨネーズだけにしましたが、大人が食べるときはスイートチリソースとマヨや、味噌マヨとかも美味しいかも・・・と思いました。
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