簡単旨い！砂肝のネギ塩和え。

ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made 簡単旨い！砂肝のネギ塩和え。.
ちゃこ1978's cooksnap of when they made 簡単旨い！砂肝のネギ塩和え。.
ふえ☆なるちゃん's cooksnap of when they made 簡単旨い！砂肝のネギ塩和え。.
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∴ｎｉｃｏ @cook_40039512

つくれぽ２００超感謝♪ビールがすすむ！お酒好きにはぴったりのおつまみ♪レシピ、少し見直しています、ご確認を。
このレシピの生い立ち
砂肝大好きなので。

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材料

２人分
  1. 砂肝 ２００～３００ｇ
  2. ごま油 大さじ１
  3. タレ
  4. 　　長ネギみじん切り １/３本~
  5. 　　塩 小さじ１/２～
  6. 　　黒コショウ 適宜
  7. 　　顆粒鶏ガラスープの素 小さじ１/２
  8. 　　ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    砂肝は小さく筋を断ち切るように薄めにスライスする。
    気になる方は筋などを取って。

  2. 2

    ボウルにタレの材料をいれ混ぜ合わせておく。塩の量は味を見てお好みで。濃いめがおすすめ。

  3. 3

    １の砂肝をゴマ油でよく炒め出てきたアクや汁を軽く切り、２のボウルに入れて良く和え、冷めるまで放置すればデキアガリ。

  4. 4

    長ねぎの量は１/３~１本分程度まで、お好みです。

  5. 5

    2009.11.23
    食塩を使ったアイデアレシピコンテストにて、塩が決め手で賞を頂きました。アリガトウゴザイマシタ。

コツ・ポイント

筋が気になる方は、処理してください。塩はお好みで微調整して下さい。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

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レシピ作者

∴ｎｉｃｏ
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instagram　→　＠nolyric_s東北（山形）生まれ神奈川在住の核家族。娘用の備忘録。レシピは都度見直ししております。訂正または削除あり、ご了承下さい。※ブログ４４食堂 http://44shokudo.blog.jp/　
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