あさりとじゃがいもの香り炒め白ワイン蒸し
菊葉音 @cook_40140104
材料作り方とても簡単・サッと作って美味しいワインに合う一品です。
このレシピの生い立ち
ある物材料で簡単・美味しくワインのつまみ。
アプリでひらく作り方
- 1
きれいに洗ったじゃがいもをラップで包みレンジで加熱し皮ごと食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンに赤唐辛子.包丁のせで潰したにんにく.オリーブオイルを熱し香りがたったら①の切り口を焼き.焼き色をつける
- 3
砂をはかせ下処理したあさりを足し白ワインをまわしかけ蓋をする
- 4
あさりの口が開いたらバターを加え全体に絡め塩コショウする
- 5
器に盛り糸切り唐辛子.バジルを添える
コツ・ポイント
あさりの出汁により塩は加減する
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