アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れ、強火にかける。
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- 2
沸騰したところに砂抜きしたアサリと酒大1を投入。少し経ってから中火にする。
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- 3
アサリが開いたら火を止め、スプーンで殻から身を外します。簡単に身がとれます。ヤケドに気を付けて！殻は捨てます。
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- 4
全部殻を取りました〜！完全に冷めるまで待ちます。
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- 5
お米を洗いザルにあげ、生姜は千切りにします。
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- 6
アサリとアサリの煮汁が冷めたら御釜にお米を入れ、粉末だし小さじ1、醤油、みりんを大さじ2/3入れます。
- 7
そしてアサリの煮汁を1合より気持ち少なめのメモリまで入れ掻き混ぜる。
- 8
最後にアサリと千切りにした生姜をまんべんなくちらして炊き込みご飯モードがあればそれに設定して炊きます。
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- 9
炊き上がったら10分蒸らして混ぜ混ぜして出来上がりです^ ^
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- 10
いい香り〜！！！
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コツ・ポイント
アサリの出汁で充分なくらいなので味付け薄めで大丈夫！
リアクション
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