◆糖尿病のおかず◆ほうれん草の玉子あえ
☆桐人愛☆ @cook_40050514
ほうれん草と玉子さえあればできたしまう超簡単料理です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に葉物がほうれん草しかなかった時に作った料理です。お好みで色々具材を足してみるのもいいかもしれませんね★
アプリでひらく作り方
- 1
ホウレン草は根元を切り落とし、洗い、熱湯に根元の方からいれて、1分。手早く冷まし、水けを絞って2～3cmに切る。
- 2
ボールに調味料と、おろし生姜を入れまぜておく。
玉子は割りほぐし、塩・胡椒を混ぜておく。 - 3
フライパンにサラダ油をしき、熱して玉子を入れ、ふんわりとした炒り卵を作る。
- 4
玉子とほうれん草を、2のボールの中に加えて、よくあえれば完成。
コツ・ポイント
ホウレン草の大きさによって茹で加減を変えてください。
リアクション
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