お弁当♡水っぽさ０♪茄子と挽き肉味噌炒め
Love Bali🏝️saya @cook_40043332
お弁当で食べるとべちゃっとなりがちな味噌炒め。蒸し焼きとその後の水分飛ばしでしっかり味♡これで冷めても美味しさそのまま♡
このレシピの生い立ち
お弁当にいかに美味しいメニューを作るか(*´ω｀*)
日々勉強です。(*´ω｀*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を適当な大きさに切り、水にさらしてあくを抜く。ピーマンは細切りにして種をとって洗います。
-
- 2
フライパンに、挽き肉をいれ、炒めます。色が変わってきたら茄子、ピーマンをいれ、軽く炒めます。
- 3
しなっとなってきたら、味噌を入れ、フライパンになべぶたを、して弱火で3～5分蒸し焼きにします。
-
- 4
出てきた水分は全てキッチンペーパーで拭き取ります。焦げないよう注意しながら火力を強め水分を飛ばしきります。
- 5
お弁当に入れました(*´ω｀*)大好評♡(笑)
-
コツ・ポイント
蒸し焼き♪
茄子は切ったらあくぬきを♡
リアクション
レシピ作者
訪問ありがとうございます✨更新2022.04.20✨心身美人鑑定士 沙弥 です心 と 身体 が 健康 で 美しいこと✨管理栄養士 四柱推命鑑定士身体 と 心 もとにもどす食 に はじまり 食 に おわる食 とは 人 が 良く なる ためのもの食 から 拡がる 可能性 奇跡 をあなた と share happy♪よろしくお願いします
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