ちくわで出しいらず☆水菜の煮びたし

ぱっくんぷっくん @cook_40037968
ちくわから美味しいおだしが出るので出しいらず。あっという間の煮びたしです。
このレシピの生い立ち
ちくわの汁物の残り汁で煮びたしを作ったら美味しかった☆のがはじまり。
作り方
- 1
ニッスイの焼きちくわを使いました。
- 2
☆を火にかける。
ちくわの長さを3等分に。細切りにして煮立った鍋に入れ、2分煮る。 - 3
水菜を5cm長さに切り、2の鍋に入れさっと煮て(予熱で煮えるので煮すぎない)器に取り冷ます。
コツ・ポイント
鍋に入れたまま冷ましてもOKですが、色が悪くなるので私は器に取って冷まします。
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