♪チンゲン菜としめじと油揚げの炒め♪
mynameisyuko @mynameisyuko
特製にんにく生姜醤油で炒めました！チンゲン菜のしゃきしゃきと味のしみこんだ油揚げが美味しい☆
このレシピの生い立ち
特製にんにく生姜醤油で味をつけて炒めました！油揚げに味がしみこんで美味し～い！！もりもりご飯を頂きます。冷めても美味しくいただけるのでお弁当にもどうぞ^^/
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は根元を切り落とし、2.3cm幅に切る。しめじは石突を取ってほぐす。
- 2
油揚げは1cm幅の短冊切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、野菜と油揚げを炒める。
- 4
炒めたら、※特製たれ大さじ1分を加えて絡めてできあがり。
- 5
※特製たれ※
にんにくと生姜はすりおろし、その他の調味料を混ぜてできあがり。冷蔵庫で保存して使います。 - 6
＊13/06/14追記＊
つくれぽ10人になりました！皆さん感謝です☆
コツ・ポイント
*特製たれは100ccくらい出来上がります。お肉を炒めたり、いろいろ使えるので便利です。このたれを使ったレシピもアップしています。
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