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秋の炊き込みご飯

alicelifego
alicelifego @cook_40039087

秋の親子丼です
このレシピの生い立ち
おいしそうです

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材料

四人分
  1. こめ 二カップ
  2. 秋鮭 にきれ
  3. いくら 一パック
  4. まいたけエリンギマッシュルーム しいたけ 一袋ずつ
  5. だし汁 二カップ
  6. にんじん いっぽん
  7. たまねぎ 半分
  8. しそ 10まい
  9. しょうゆ 大匙2
  10. みりん、さけ 各々大匙①
  11. しお  しょうしょう
  12. こんぶ 一まい

作り方

  1. 1

    米をといでざるてみずをきる

  2. 2

    たまねぎ・にんじんはみじん切り。きのこ類は石好きを取って適当な大きさにさく

  3. 3

    サラダオイルで②をいためる。

  4. 4

    米と③を炊飯器に入れ生のままの鮭を昆布に乗せて入れ、ちりめんじゃこ、だし汁、しょうゆ。酒。みりん、塩、をいれる。

  5. 5

    炊飯器で炊く

  6. 6

    器に盛り、千切りのしそ
    と、いくらをふんだんに散らす

コツ・ポイント

豚汁とたべるとおいしかったです

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レシピ作者

alicelifego
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