大根と人参の肉巻き

りんごぉぉぉ's cooksnap of when they made 大根と人参の肉巻き.
まぁぁぁぁさ☆写メ付
まぁぁぁぁさ☆写メ付 @cook_40062594

子供が大好き？甘辛くしてみました(//∇//)
このレシピの生い立ち
大根、人参をたくさん頂けたので
肉巻きにしてみました(*^-^*)

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材料

3人分＋お弁当分
  1. 豚ロースしゃぶしゃぶ用 263g
  2. 人参 1本
  3. 大根 1/3本
  4. 塩コショウ 少々
  5. 砂糖 大さじ1杯半
  6. みりん 大さじ1杯半
  7. お水 100ml
  8. お醤油 大さじ2
  9. 片栗粉 少々
  10. 油 少々

作り方

  1. 1

    人参、大根を細く1cmかくで細木りにしした茹でします(*´∀｀)

  2. 2

    お肉に少し塩コショウをふり巻いていきます(*´-`)

  3. 3

    片栗粉を肉巻きの最後の部分に振りかけますヾ(*T▽T*)

  4. 4

    油を少しひいて片栗粉をまぶした部分を下にして焼きます(*^-^*)

  5. 5

    ひっくり返して砂糖大さじ1.5、みりん1.5を入れて炒めていきます(о´∀`о)

  6. 6

    水100ml、お醤油大さじ2入れて煮ていきます(*´-`)

  7. 7

    水分がとんだら完成です(*^▽^)/★*☆♪

コツ・ポイント

特にありませんが、薄味かも(*´-`)笑
主人が濃いめなので盛り付けしてから
お醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、しょうが少し、
を混ぜて火にかけて上から掛けましたょ(*‾∇‾)ノ

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レシピ作者

まぁぁぁぁさ☆写メ付
まぁぁぁぁさ☆写メ付 @cook_40062594
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料理を初めたのがH25年からやる気を出すために始めました(*‾∇‾)ノそこらへんのスーパーで売ってる物で日々頑張って料理をしています(о´∀`о)つくれぽを頂くととっても嬉しいですヽ(*´▽)ノ♪お時間があれば是非つくれぽ待ってます(о´∀`о)いっぱいある中でわたしのを見てくださってありがとぅございます♪(/ω＼*)
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