焼肉のたれde炒めない*きんぴらごぼう

はじめてのつくれぽをする
ルナ7
ルナ7 @cook_40098781

炒めるよりも やわらか食感＆油分カット☆焼肉のたれで簡単味付け！お弁当・作りおきにも便利♪
このレシピの生い立ち
我が家のきんぴらは、焼肉のたれを隠し味に使いますが、タレにもごま油が入っているので、やわらかく煮て作ってみました。子供たちには、食べやすくて好評でした☆

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材料

  1. ごぼう １本
  2. 人参 適量
  3. グリンピース 適量
  4. 焼肉のたれ 大さじ１
  5. 醤油（めんつゆ） 適量
  6. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに、ごぼう・人参の細切り(ささがき)・軽くかぶるくらいの水を入れて、好みのやわらかさに煮る。

  2. 2

    煮詰めるかお湯を捨て、グリンピース・焼肉のたれを入れて炒めからめる。醤油・砂糖を加え、味を整える。

コツ・ポイント

醤油は必ず加えるつもりで、焼肉のたれの量を加減して下さいね。シャキシャキ食感がよければ、少な目の油で炒めて→焼肉のたれ・醤油・砂糖で味付けしても、勿論ＯＫ！

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レシピ作者

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781
に公開
《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆
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