すし酢を加えて、はやとうりの塩昆布漬け
小世界 @p19727525
はやとうりの塩昆布漬けに、すし酢を加えてみると、まろやかな味に～
このレシピの生い立ち
はやとうりのシャキシャキ感が好きです。
いつも塩もみや塩昆布でいただくのですが、すし酢を加えてみたら、まろやかな味になりました。
日本酒におすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
塩昆布は、そのまま使います。
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- 2
はやとうりの、種を取り皮をむきます。
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- 3
薄くスライスします。
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- 4
ビニール袋などに材料すべてを入れて、もみもみします。
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- 5
30分ほど置くと、食べやすい即席漬けに
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コツ・ポイント
すし酢がなかったら、だし+砂糖+酢をくわえます。
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