アウトドアで簡単★はんぺんの燻製

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

簡単に作れるはんぺんの燻製です♪キャンプなどのアウトドアはもちろん、家でも気軽に作れてパーティやおつまみにぴったり♪

このレシピの生い立ち
1度作ってみたいと思っていた燻製を、キャンプの時に作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12222680045.html

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材料

作りやすい分量
  1. はんぺん 大2枚
  2. スモークチップ(桜） 1/2カップ位

作り方

  1. 1

    鍋にスモークチップを入れて網を敷き、はんぺんを並べます。

  2. 2

    中火位にかけて、煙が出てきたら弱めの火で15分位加熱して完成♪

  3. 3

    2017年2月「キャンプ」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

揚げ物用のお鍋をスモーク専用に使いましたが、中華鍋に100円ショップの網、蓋があればOK。
蓋と鍋の間にアルミホイルを入れると煙が逃げなくていいです。
家で作る場合は香りがすごいので、庭や玄関先でカセットコンロを使って作るのがオススメ。

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つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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