アプリでひらく作り方
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お湯を沸かして、大根を煮る、串が少し刺されば、ざるにあげておく
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鍋に、水、酒、あごだししょうゆに、大根いれて、煮立ったら、イカもいれて、再度にて出来上がり
コツ・ポイント
はじめに大根だけ煮ておくやり方をしていますが、味の染み込みがはやいような気もします
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