アプリでひらく作り方
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めんつゆと水を鍋に入れ火にかける。
- 2
イカは背骨を抜いて、1センチ幅のぶつ切りにする。
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- 3
①が沸騰したら里芋とイカを鍋に入れ落し蓋をして、強火にかけ沸騰したら強めの弱火で15分煮詰める。
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- 4
長ネギは1センチ幅の斜め切りにし、煮詰めた③にいれ3分煮れば完成！
コツ・ポイント
煮詰めているときに時々あくを取ってください。
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