イカと大根の煮付け♪
◇らん◇ @cook_40142177
イカがいい仕事？味だしますよ～
簡単で短時間で出来ます♪
このレシピの生い立ち
イカを買って冷凍していたものの使う機会なく、使いみちに困り結局簡単な煮付けをすることになり作りました
アプリでひらく作り方
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イカはわたを抜き洗って食べやすい大きさに切る。大根は乱切りにして皿にラップをかけて５分ほどレンジ６００Ｗで加熱する
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- 2
鍋に分量の水を入れ沸騰したら、材料の☆を入れてイカを投入する。軽く湯通しする感じでイカをいったん取り出す
- 3
２の鍋にレンジで加熱しておいた大根を入れて、昆布茶・醤油を入れ軽く煮立たせる
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- 4
取り出しておいたイカを鍋に戻し入れて落としブタなどをして中火ぐらいで煮立たたせて、時々鍋をゆすり味を染みこませる
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- 5
大根はレンジで軽く加熱しているので、落としブタをしてから５分ぐらい煮たら完成です♪
コツ・ポイント
体の事も考え、結構薄味に仕上げました。お好みで分量等は加減してください
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