アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて3cm幅の半月切り、イカは１〜２cm幅の輪切りにします。
- 2
鍋に１を入れて大根に竹串を刺してスッと入るまで下ゆでします。
- 3
火が通ったら一度お湯を切ります。
- 4
鍋に水・酒・うおつゆ・火を通した大根・イカを入れて蓋をして１５分煮込みます。
- 5
味が染み込んだら完成です！
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