ししとうと鶏肉のピリ辛炒め

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stella227
stella227 @cook_40166311

簡単美味しい！
野菜のレパートリー、変更もいろいろＯＫ！
このレシピの生い立ち
簡単に作れおいしく食べたいと思い、作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 鶏肉 適量
  2. ししとう 適量
  3. ゴマダレ フライパンにいれる量
  4. 砂糖 大さじ１杯
  5. 味塩 ぱっぱっと
  6. だしのもと ぱっぱっと
  7. 昆布つゆ ぱっぱっと

作り方

  1. 1

    鍋にごま油をいれる

  2. 2

    中火から強火にして鶏肉いれる。

  3. 3

    砂糖大さじいっぱいいれ軽く混ぜる

  4. 4

    だしのもと少し、ぱっぱくらい。
    味塩もぱっぱくらい。
    昆布つゆもぱっぱといれる

  5. 5

    種をとって半分切ったししとうをいれる。

  6. 6

    煮汁が出てくるので軽く一周混ぜる

  7. 7

    鍋の取っ手をもって混ぜる感じだと美味しくまざる。
    こいあじにしたいなら焼き肉のタレなどをちょっといれる。

  8. 8

    煮汁がなくなったら完成！

コツ・ポイント

獅子唐は爆弾あるのでピーマンやインゲンなどに替えてもオッケー！
あまり混ぜないのがポイント。菜箸などで混ぜるより取っ手をもって混ぜるほうがおいしくできます。
プルコギ風にしたいならその素を入れたらおいしくできます。

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stella227
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