エリンギとししとうのピリ辛炒め

★popo★
★popo★ @cook_40242991

あともう一品‼って時に5分で作れる簡単メニュー★ピリッとして、お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
もう一品‼って時に考えて作りました。

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材料

1人分
  1. エリンギ 大1
  2. ししとう 10個
  3. 調味料
  4. ごま油 大さじ1
  5. ◎醤油 大さじ1
  6. ◎みりん 大さじ1/2
  7. ◎酒 大さじ1
  8. ◎砂糖 小さじ1
  9. 一味 お好みで
  10. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ししとうを洗い、破裂しないように縦に切れ目を入れる。

  2. 2

    エリンギは好きな大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、
    ししとうを入れ、ほんのり焼き目をつけ、
    エリンギも炒める。

  4. 4

    火が通ったら◎の調味料を合わせたものを入れ
    照りが出たら完成。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません笑

ピリ辛が苦手な方はバターで炒めても
美味しいかと思います。

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レシピ作者

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