イカとわけぎと春菊のからし酢みそ和え

るなまりー
るなまりー @cook_40046664

定番のイカとわけぎに春菊を加えてビタミンもたっぷり取りましょう♬
このレシピの生い立ち
種子島の親戚からイカが届き、ご近所から野菜を沢山頂き幸せ~って感じで作りました

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材料

  1. わけぎ 1袋分位
  2. 春菊 1袋分位
  3. イカ 好きなだけ
  4. ●みそ 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ11/2
  6. ●酢 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●練りからし 適量

作り方

  1. 1

    わけぎと春菊は4~5㎝位に切りさっと茹でて冷水に取り絞る

  2. 2

    イカは茹でて4~5㎝長さの薄切り

  3. 3

    ●を合わせておきイカと野菜に和える

コツ・ポイント

からし酢みそは作りやすい分量で作っているので 和える時に味をみてくださいね 野菜が少ないとみそが多いかも

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レシピ作者

るなまりー
るなまりー @cook_40046664
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★わが家は家族そろって大の猫好き♡現在ニャン7匹+犬のヨーキー1匹と同居中。成人した娘2人★好きな物はパン・スイーツ・野菜料理 ♪   ★苦手な物は肉類全般と油がのった魚・・   *:・゜*:・゜*:・゜  ★毎日がお誕生日の会  副会長 ♪会員募集中 ★猫バカの会 NO,38 ★九州連合 NO24  ★ワンコ同好会NO18  福岡在住です♪
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