大根とこんにゃくとさつま揚げの煮物

ひまわりいちご821
ひまわりいちご821 @cook_40055505

冷蔵庫にあるもので作った冬に胃に優しいメニュー
このレシピの生い立ち
日頃お肉や脂が多い人に胃腸に優しくを目指して考えました

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. こんにゃく 1個
  3. さつま揚げ 6枚
  4. 醤油 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて食べやすいサイズに切る
    こんにゃくは手でちぎるかスプーンなどでちぎる。さつま揚げは食べやすいサイズに切る

  2. 2

    圧力鍋(高圧)で8分
    大根を調味料とお水を適量入れて加圧

  3. 3

    圧力鍋が止まって圧が下がったら、こんにゃくとさつま揚げを入れて弱火で煮込む

  4. 4

    味がしみたら出来上がり

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レシピ作者

ひまわりいちご821
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