大根とさつま揚げの煮物

コマ太郎
コマ太郎 @cook_40023839

涼しくなってくると大根の煮物が食べたくなります。食べるとジュワーっと味が染みててウマーヽ(`▽´)/

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材料

2人分
  1. 大根 半分
  2. さつま揚げ 1袋(6枚入り)
  3. コンニャク 1袋
  4. 2個

作り方

  1. 1

    卵を茹でてカラをむいておく。大根は皮をむき、面取り・隠し包丁を入れて下処理を。コンニャクは浅い切り込みを斜め方向に入れてから食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に水とダシの素を入れて火にかけ、煮立ってきたら醤油・酒・みりんを加える。

  3. 3

    すべての具材を入れ、フタをして中火で大根が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

なんかパッと見た感じ、ものすごい具の少ない“おでん”みたい(笑)。でも、コレはコレで美味しいので全然OK!!

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レシピ作者

コマ太郎
コマ太郎 @cook_40023839
に公開
1人暮らしのフリーターです。できるだけ自炊するように心がけてます。が、基本的に手抜きバンザイな人なんで、レシピに細かい分量は表示してないのが多いです(汗)。目分量でも美味しく出来ればOKかなー・・・と。適当にやってもどーにかなるもんです。大丈夫。
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