大根とさつま揚げの煮物
tamakohanako @cook_40023402
もう一品！とゆー時にどうでしょう？
このレシピの生い立ち
アツロウさんが さつま揚げが食べたいと言い出したから。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚めの半月切りにして隠し包丁を入れる。さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをし食べやすい大きさに切る。
- 2
お鍋に大根を敷き詰めひたひたになるくらい水を張りめんつゆを加え火にかける。
- 3
沸騰してきたらさつま揚げを加え最後にいんげんを加え 汁気がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
さつま揚げに熱湯をかけるのが面倒な時は キッチンペーパーで拭いて使ってもいいです♪こってり甘めに仕上がります。
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