トマトの卵炒め☆

えりじぃ
えりじぃ @eriji

ご飯にのせても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べてトマトと卵の組み合わせに惹かれました☆ 

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材料

2人分
  1. トマト(大) 1個
  2. 2個
  3. しょうが(チューブ) 3~4cm
  4. 長ねぎのみじん切り 5cm
  5. ★中華だし 小さじ1
  6. ★しょうゆ 小さじ1
  7. ★こしょう 少々
  8. 塩・こしょう 少々
  9. ごま 適量
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    卵に塩・こしょうをし半熟状のスクランブルエッグを作り、皿に取り出す。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、しょうがとねぎを炒める。香りが立ったらトマトを加え潰れるまで炒める。

  3. 3

    ②に①の卵を戻し、★で味付けをする。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆

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レシピ作者

えりじぃ
に公開
3歳の娘&産まれたばかりの娘&旦那様の4人暮らしです♪             手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています^^ 子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤  れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿                                                  
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