れんこんとひき肉のからし醤油炒め

ひみゆせし
ひみゆせし @cook_40163670

見た目よりおいしいですww
とにかく簡単!
ご飯もお酒もすすむ~w
このレシピの生い立ち
はさみ揚げにするつもりがめんどくさくなり炒めちゃいました。。。
ご飯のおかずにもつまみにもなる一品です!

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材料

2人分
  1. れんこん 150g~200gくらい
  2. ひき肉合挽きまたは豚) 100g
  3. 醤油 大さじ3
  4. 大さじ2
  5. からし(チューブ) 8cmくらい
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. お湯 100cc
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンを5mmくらいの厚さに切り酢水につける

  2. 2

    サラダ油でひき肉をいため水気をふいたレンコンを入れる

  3. 3

    酒 醤油 鶏がらスープの素 お湯をいれ煮絡める

  4. 4

    水分が少なくなったらからしを入れ溶かしながら炒め完成!
    からしの量はお好みで。。。

コツ・ポイント

今回は水分を飛ばしましたが片栗粉でとろみをつけてもいいかも~!!

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レシピ作者

ひみゆせし
ひみゆせし @cook_40163670
に公開
旦那様【-●_●)とかわいいヤンチャ息子7歳4歳3歳♥♥(o→ܫ←o)♫ღのために日々おいしい料理を勉強中!そして自分のために手抜き料理も勉強中 o(`ω´ )o
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