簡単 ほうれん草 トマトのコンソメスープ

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ほうれん草とトマト、玉ねぎ等の野菜の、簡単コンソメスープです♪
ヘルシー、野菜摂取にも(о´v`о)
このレシピの生い立ち
余っていたトマトと、ほうれん草を使った料理にしたかったので！
簡単、野菜たっぷりスープにしました(^-^)♪

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材料

3～4人分
  1. トマト 中3個
  2. ほうれん草 1束
  3. 玉ねぎ 1個
  4. しめじ(無くてもOK) 1株
  5. 水 3カップ
  6. コンソメ 2個
  7. 醤油 大1
  8. バジル(無くてもOK) 適量
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅のくし切り、しめじは石突きを切り落とす。

  2. 2

    トマトは、くし切りにする。

  3. 3

    ほうれん草は、5cm幅くらいに切って、洗って水をきる。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、ほうれん草以外の野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

  6. 6

    最後に、ほうれん草を入れてサッと煮立て、ほうれん草に火が通ったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

ほうれん草は火の通りが早いので、最後にサッと火を通して下さい！

写真はパセリをかけました！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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