簡単 さっぱり♪ 豆腐団子の だんご汁！
331ミミイ @331_mimii_
豆腐のお団子でヘルシー、あっさりとした団子汁です!(＾＾)
和食のあと一品に♪
このレシピの生い立ち
豆腐を使った、さっぱりとした料理にしたかったので(*^^*)
簡単、ヘルシーです＊°.
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落とす。
-
- 2
長ネギは、みじん切りにする。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、椎茸とえのきを入れる。
-
- 4
豆腐は水をきり、数枚のキッチンペーパーで包んで、ギュッと絞る。
※大体でOK
-
- 5
ボウルに団子の材料を入れて混ぜる。
-
- 6
ねばりが出りるまで、よく捏ねる。
-
- 7
団子を丸めて入れて、沸騰したら、弱火で10分煮る。
-
コツ・ポイント
団子のタネは、よく捏ねてから丸めて下さい！
団子を入れて沸騰したら、弱火で中まで火を通して下さい！
写真は、小ネギをかけました(^^)
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