チーズが隠し味！たっぷり野菜の豆乳スープ

hitokochan
hitokochan @cook_40074166

★話題入り、ありがとうございます★朝食におすすめのスープです！野菜たっぷりとれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
豆乳にはまっていて、スープのレパートリーを増やしたくて作ってみました。

チーズが隠し味！たっぷり野菜の豆乳スープ

あっこ姉's cooksnap of when they made チーズが隠し味！たっぷり野菜の豆乳スープ.
MIKING311's cooksnap of when they made チーズが隠し味！たっぷり野菜の豆乳スープ.
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材料

２人分
  1. *豆乳 200сс
  2. *水 200сс
  3. *コンソメ 1個
  4. *オリーブオイル 小1
  5. *にんにくチューブ 1センチ
  6. *とろけるチーズ 1枚
  7. *ブロッコリー 適量
  8. *人参 適量
  9. *玉ねぎ 適量
  10. *エリンギ 適量
  11. *ベーコン 適量
  12. *塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れ熱したらにんにくをいれる。

  2. 2

    チーズ以外の具を全て入れてかるく炒める。

  3. 3

    水とコンソメをいれ、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    野菜がやわらかくなったら豆乳とチーズをいれ、塩コショウで味を整えて完成！

コツ・ポイント

ポイントは隠し味のチーズ！チーズをいれることでこくがでておいしさupです♪

野菜はなにを入れても美味しいです！冷蔵庫にある野菜で試してみて下さい。
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