ピーマンとちりめんじゃこの和風炒め物

そばかす美人
そばかす美人 @cook_40049454
九州

忙しい時、何もしたくない時、アッという間にできておいしい簡単おかず。ピーマンをモリモリ食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンしかなかった時に、どうしてもそれで一品作りたくて苦しまぎれに作ったものがおいしかった。

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材料

二人分
  1. ピーマン 4~5ヶ
  2. EVOまたはサラダ油 適宜
  3. しょうゆ ひとまわし
  4. 砂糖 ふたつまみくらい

作り方

  1. 1

    ピーマンを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンにお好みのオイルを熱しピーマンを投入。ピーマンにオイルが絡んだらしょうゆをぐるっとひとまわしかけて混ぜる。

  3. 3

    そこにさらに砂糖をふりかけて混ぜる。できあがり!!

コツ・ポイント

ピーマンを入れる前にフライパンをよく熱しておくことぐらいです。ピーマンをパリパリでおいしく食べるために加熱時間は短い方がいいですよ。しょうゆも砂糖もお好みで加減してください。失敗はありえません。

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レシピ作者

そばかす美人
そばかす美人 @cook_40049454
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九州
苺、林檎、スイカ、トマトなど赤い食べ物が大好き!趣味は山歩きと読書。
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