アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き乱切りに。耐熱皿に入れ、レンジで４、５分加熱。様子を見ながら楊枝が刺さるようになるまで。
- 2
干し椎茸は水に浸け戻しておく。ふっくら戻ったらいしづきを取り、大きければ適当に切る。
- 3
ピーマンは種を除いて、乱切りに。
- 4
フライパンに油と塩をなじませたら３種の具を入れ、火にかける。
- 5
フライパンが温まってパチパチしてきたら、調味料を入れ、絡めるように炒める。ピーマンが程よく加熱されたら、味を調えて完成！
- 6
具は何でもＯＫです。新玉、玉ねぎ、長ねぎ、さつま芋なんかも美味しい！
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