ナスとピーマンの焼き浸し
しきママ @cook_40043802
夏野菜を手軽にたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
大量に買ったナスとピーマン。たっぷり食べたかったので作ってみたら、けっこう好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに●を合わせておく。
- 2
ナスを６等分、ピーマンを４等分に切る。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、ナスとピーマンをしんなりするまで焼く。
- 4
３のナスとピーマンを、１に浸ける。
冷蔵庫で１時間～冷やす。 - 5
皿に盛り、お好みでかつお節をのせる。
コツ・ポイント
ナスとピーマンの切り方は適当です。
大きさや好みに合わせて切ってください。
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