運動会のいんげん肉まき

keiko154's cooksnap of when they made 運動会のいんげん肉まき.
あーりータイムズ
あーりータイムズ @cook_40042644

お弁当にもぴったり。見た目もおいしそうなので、おもてなし料理にも◎
ぱくぱく＊たくさん＊　食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当！！悩んだ末、いつも作っている見栄えのよいものにしました。

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材料

  1. 豚肉（薄切り肉） 1パック　200～300ｇ
  2. いんげん 一袋
  3. 塩、こしょう 少々
  4. ニンニク醤油 適量（肉全体にからまるぐらい）

作り方

  1. 1

    肉に下味をつける。
    塩、こしょう、ニンニク醤油（ｍｙ調味料です。なければ、すりおろしニンニク
    と醤油をまぜたもの）

  2. 2

    いんげんをゆでる。（かためでもＯＫ）

  3. 3

    いんげんを肉の幅に合わせて切り、三本くらいのいんげんをまく。

  4. 4

    巻き終わりを下にして、しっかり焼けたら他の部分もまわしながら焼く。

  5. 5

    粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切ります。

コツ・ポイント

肉の巻き終わりを最初にしっかり焼くのが”こつ”です。
そうしないと肉ロールにならず、はがれてきてしまいます。

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レシピ作者

あーりータイムズ
あーりータイムズ @cook_40042644
に公開
はじめまして！！ 高校生女子と子供より手のかかる40代食いしん坊夫と暮らしている主婦です。 食いしん坊夫の食い気はいつになったらなくなるのでしょうか？ こんなわが家のエンゲル係数を下げるため、毎日がんばって料理しています。私は、食べるより作る方が好きです。 よろしく！！
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