煮込み5分!牛肉の簡単ハヤシ風☆

トロ大好きっ子
トロ大好きっ子 @cook_40164837

小麦粉不使用、バターも少なくヘルシー☆しっかり味がついていてごはんもすすみます♪メインの1品が10分もあればできますよ★
このレシピの生い立ち
冷凍庫に少しだけあった牛肉で、簡単にメインになるおかずが作りたくて試したところ大成功♪調味料も少なく、煮込み時間も短いので急にあと一品欲しい、というときに重宝してます★

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材料

2~4人分
  1. 牛肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2 個
  3. 人参 中 1/5本
  4. しめじ(なしでも、えのきでも可) 1/2 株
  5. バター 10g
  6. 150cc
  7. ケチャップ 大 2
  8. ソース 大 1
  9. しょうゆ 小 1
  10. コンソメ 1/2 個

作り方

  1. 1

    材料を切る。玉ねぎは薄切りスライス、人参は薄いいちょう切り、牛肉は一口サイズ

  2. 2

    大きめのフライパンにバターを熱し、ふつふつしたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める(色が透き通ってきたらOK)

  3. 3

    人参、しめじ、牛肉を入れ牛肉に火が通るように炒める。

  4. 4

    水とコンソメを入れ、中~強火で沸騰させる。(沸騰した後から全部で5分です)

  5. 5

    ケチャップ、ソース、しょうゆを入れて水気がなくなるまで煮たら完成です(沸騰後5分、同じ火加減です)

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

しめじの代わりにえのきやピーマンなど家にある野菜を入れても☆赤ワインがあれば少し入れて煮込むとより深い味になります。

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レシピ作者

トロ大好きっ子
トロ大好きっ子 @cook_40164837
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簡単でおいしい料理とお菓子作りが大好き!!これからパン作りにも挑戦する予定です★みなさんと積極的にレシピ情報交換していきたいと思ってます(*^_^*)よろしくお願いします。
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