豚のたらこシソはさみ焼き

momono
momono @cook_40047856

豚とたらことシソの組み合わせ*絶品です!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。今もたらこが安いとよく作る1品です♪

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材料

2人分
  1. 豚ロースうすぎり 6枚
  2. たらこ 1はら
  3. シソ 6枚
  4. 薄力粉 適量
  5. 塩・こしょう 少々
  6. 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚肉を広げ、塩こしょうする。1枚の半分にシソ・たらこの順にのせ、二つ折りにする。

  2. 2

    薄力粉をまんべんなくまぶし、サラダ油で焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら酒を入れ、蒸し焼きにする。

  4. 4

コツ・ポイント

大根おろしを添えるとおいしかったです!

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レシピ作者

momono
momono @cook_40047856
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