とまちーずポトフ

ごゆるりちぃ
ごゆるりちぃ @cook_40167713

トマトとチーズで寒い冬を乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
トマトとチーズを使って、体が温まる料理を考えました!

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材料

2人分
  1. 明治スマートチーズ 2切れ
  2. トマト 小2個
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 小2個
  5. オクラ 4本
  6. コンソメ(固形) 2個
  7. 塩、胡椒 少々
  8. 生姜(チューブ等) お好み

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎを食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かして、人参→玉ねぎを投入。

  3. 3

    人参、玉ねぎに火が入ったらオクラ、トマトを投入。

  4. 4

    トマトに火が通ったら、火を弱くしてコンソメ、塩、胡椒、生姜を入れる。

  5. 5

    トマトの上にチーズを乗せて、溶けてきたら出来上がり!

コツ・ポイント

トマトの皮が気になる方は湯むきしてください^ ^
私は気にならないので丸ごと入れてしまいます。。
生姜もお好みですが、入れた方が体が温まります〜☆

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レシピ作者

ごゆるりちぃ
ごゆるりちぃ @cook_40167713
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