きのこの和風パスタ♪

ルぴあ's cooksnap of when they made きのこの和風パスタ♪.
こぶたちゃんg
こぶたちゃんg @cook_40160610

白ごまがポイント♪
ソースをとろりとさせて、いつもの和風パスタがランクUP♪
このレシピの生い立ち
和風パスタは苦手なのですが…やっと美味しく作れるようになったレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人
  1. パスタ 180g
  2. きのこ（しめじ、舞茸、しいたけなどなど） 150gくらい
  3. ねぎ（長ねぎ、青ねぎ等お好みで） 60gくらい
  4. ベーコン 40gくらい
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. にんにく 一片
  7. 唐辛子輪切り 1/2本くらい
  8. バター 30g
  9. めんつゆ（ストレート） 100g
  10. 白すりごま 適量
  11. 青じそ 6枚

作り方

  1. 1

    にんにくは包丁の背で潰しておく。
    ねぎは5㎜幅くらいの斜め薄切りに。
    青じそは千切りにしておく。

  2. 2

    オリーブオイルとにんにくを入れたフライパンを火にかけ、弱火でじっくり炒める。

  3. 3

    にんにくがきつね色になったら、唐辛子を入れ、にんにくは取り出す。

  4. 4

    きのこ•ベーコンを投入し、炒める。
    油がまわったら、ネギをいれて更に炒める。

  5. 5

    バター、めんつゆを投入。フライパンをゆすって、油と水分をなじませます。

  6. 6

    パスタを茹でます。
    お湯に対して、1％の塩をいれて、堅めに茹でてください。

  7. 7

    茹で上がったパスタを、ソースに投入！フライパンを揺すりながらソースを絡ませます。
    白ごまと青じそをかけて、完成♪

コツ・ポイント

濃縮のめんつゆの場合は薄めてください。
がんばってフライパンを揺すって、ソースを乳化させると◎♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

こぶたちゃんg
こぶたちゃんg @cook_40160610
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  2. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  3. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  4. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  5. ザク切リンゴアイス●はちみつキャラメル BistroMiti
  1. コクが美味しい！味噌マヨチキン いつみづLOVE
  2. ◆長芋と豆腐のヘルシーグラタン◆ 桃ちゃん＊
  3. 簡単☆朝のワンプレート グリッチクル
  4. オリーブオイルでふんわり✿ころころ丸パン ｱﾄﾘｴ沙羅