たれかつ丼。

surfacefox
surfacefox @cook_40147125

丼な気分のときに、どうぞ。たれかつ丼。 が「タレカツ」の
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このレシピの生い立ち
生姜焼きの気分が変わったため。

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材料

お好きなだけ、お揚げください。
  1. 豚ロース生姜焼き用 10枚
  2. 塩、こしょう 適宜
  3. 小麦粉、卵、パン粉 適宜
  4. たれ
  5. 醤油、みりん、水(だし汁) 1/3カップ
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ4くらい
  8. ほか
  9. ごはん 適宜
  10. 焼きのりごまなど 適宜

作り方

  1. 1

    豚ロース生姜焼き用は、半分にして、トンカツにしてください。

  2. 2

    たれの材料を鍋にいれ、一度沸かしたら、弱火で、半量ほどに煮詰めます。

  3. 3

    ごはんに焼きのりや、ごまなど盛り付け、トンカツをたれにくぐらせて、のせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ちょっと一味をかけても、いい感じ。

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レシピ作者

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