おばあちゃんのご飯 かぼちゃの煮物
まーたんご飯 @cook_40080045
ほくほくかぼちゃ 何個でも食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
素朴な料理だけどなんか美味しい。その秘密を教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にかぼちゃを入れ、かぶるくらいの水を入れたら火にかけます。
- 2
ぐつぐつしてきて水が半分くらいになってきたら黒糖・しょう油を入れて水気がなくなるまで煮ます。
コツ・ポイント
黒糖を使うことで、白砂糖よりもコクが出て栄養もＵＰ。
おばあちゃんに聞いたら味は適当だと言っていたので、分量を目安にお好みで調節してください。
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